Un grand vin c'est un terroir, un climat, des cépages sélectionnés, un mode cultural adapté, une cueillette à maturité et une vinification issue d'un grand savoir faire.

Persuadés que ce qui est vrai pour la  vigne l'est également pour les légumes, nous avons choisi de cultiver nos légumes sur des coteaux argilo-calcaires au cœur du sud-ouest de la France.

Des années d'expériences nous ont permis de sélectionner des variétés de légumes gustatives, de développer un mode cultural original exempt de produit chimique permettant d'exprimer la quintessence de leurs saveurs et d'élaborer des recettes mettant en valeur ces qualités :

"Saveurs des Collines" était née !